Йогурт питьевой с оригинальными вкусами
Предлагаем Вам провести экспериментальные выработки йогурта питьевого с оригинальными вкусами с использованием ароматизаторов производства компаний International Bakers Services, Virginia Dare и Blue Mountain Flavors.
Эффект действия
● Йогурт с ароматизаторами International Bakers Services, Virginia Dare и Blue Mountain Flavors приобретает яркий вкус и аромат
● Резкие вкусовые ноты сглаживаются, вкус продукта становится гармоничным и сбалансированным
Композиции
| Состав | Дозировка,% от массы смеси | Пример расчета дозировки на 1000 кг смеси |
Вкус |
|---|---|---|---|
|
Кокос (Coconut Flavor) + Сахар (Sugar) |
0,15 + 4,0 |
Кокос (Coconut Flavor) 1,5 кг + Сахар (Sugar) 40,0 кг |
Кокоса |
|
Чай (TP39) (NAT TEA 300X) + Лимон (QG12) (NAT LEMON FL WONF EMUL) + Сахар (Sugar) |
0,2 + 0,1 + 4,0 |
Чай (TP39) (NAT TEA 300X) 2,0 кг + Лимон (QG12) (NAT LEMON FL WONF EMUL) 1,0 кг + Сахар (Sugar) 40,0 кг |
Лимонный с легкой терпкой чайной ноткой |
|
Корица (LP48) (Natural Bakers Cinnamon Flavor WONF Emulsion) + Апельсин (L915) (Natural Orange Flavor) + Сахар (Sugar) |
0,15 + 0,15 + 4,0 |
Корица (LP48) (Natural Bakers Cinnamon Flavor WONF Emulsion) 1,5 кг + Апельсин (L915) (Natural Orange Flavor) 1,5 кг + Сахар (Sugar) 40,0 кг |
Апельсина с корицей |
|
Корица (LP48) (Natural Bakers Cinnamon Flavor WONF Emulsion) + Специи для тыквенного пирога ( Natural Pumpkin Pie Spice Flavor Blend) + Апельсин (L915) (Natural Orange Flavor) + Сахар (Sugar) |
0,1 + 0,05 + 1,5 + 4,0 |
Корица (LP48) (Natural Bakers Cinnamon Flavor WONF Emulsion) 1,0 кг + Специи для тыквенного пирога ( Natural Pumpkin Pie Spice Flavor Blend) 0,5 кг + Апельсин (L915) (Natural Orange Flavor) 1,5 кг + Сахар (Sugar) 40,0 кг |
Корицы с апельсином |
|
Корица (LP48) (Natural Bakers Cinnamon Flavor WONF Emulsion) + Апельсин (L522) (Natural Orange Emulsion Flavor) + Сахар (Sugar) |
0,15 + 0,15 + 4,0 |
Корица (LP48) (Natural Bakers Cinnamon Flavor WONF Emulsion) 1,5 кг + Апельсин (L522) (Natural Orange Emulsion Flavor) 1,5 кг + Сахар (Sugar) 40,0 кг |
Корицы с апельсином |
|
Мед (Honey Flavor) + Корица (LP48) (Natural Bakers Cinnamon Flavor WONF Emulsion) + Сахар (Sugar) |
0,15 + 0,15 + 4,0 |
Мед (Honey Flavor) 1,5 кг + Корица (LP48) (Natural Bakers Cinnamon Flavor WONF Emulsion) 1,5 кг + Сахар (Sugar) 40,0 кг |
Меда с корицей |
|
Масло Соте (Sauteed Butter Buds) + Сахар (Sugar) |
0,3 + 4,0 |
Масло Соте (Sauteed Butter Buds) 3 кг + Сахар (Sugar) 40,0 кг |
Йогурта с карамельной нотой |
Особенности внесения
При производстве йогурта питьевого внесение ароматизаторов International Bakers Services, Virginia Dare и Blue Mountain Flavors рекомендуется осуществлять на заключительном этапе приготовления продукта при тщательном перемешивании.
Дегустацию готового продукта рекомендуется проводить не ранее, чем через 2-3 суток после приготовления.
Конечный результат
● Йогурт питьевой с оригинальными вкусами
● Возможность производить вкусный и необычный продукт
Мы помогаем нашим клиентам создавать новые вкусы и улучшать выпускаемые продукты
-
высококачественные ингредиентыКомпания "Маком РУС" поставляет высококачественные натуральные вкусоароматические ингредиенты для пищевой промышленности. Вся продукция сертифицирована
-
уникальные решенияИндивидуальный подход к каждому клиенту. Если вы ищете варианты, как придать своему продукту безупречный вкус, мы поможем найти решение именно для вас, подобрать правильную комбинацию и дозировку
-
Технологическая поддержка Даем рекомендации по применению ингредиентовВыезжаем на производство для проведения выработок
Предоставляем образцы ингредиентов по запросу
-
год на рынкеС 2003 года мы являемся официальными представителями производителей на территории Российской Федерации и стран Таможенного союза и осуществляем прямые поставки ингредиентов
- Выясняем детали задачи
- Подбираем необходимый вкусовой профиль и оптимальную дозировку
- Проводим выработки, дегустации, и выдаем рекомендации по конкретному решению
- Производим поставку выбранных ингредиентов и осуществляем технологическую поддержку