Жир животный со вкусом сливочного масла

Предлагаем вам провести экспериментальные выработки жира со вкусом сливочного масла с термостабильными ароматизаторами производства компаний ​ Blue Mountain Flavors, International Bakers Services ​и ​Virginia Dare.
.

Эффект действия​​

● Жиры с ароматизаторами Blue Mountain Flavors, International Bakers Services и Virginia Dare приобретают выраженный вкус и аромат сливочного масла даже под воздействием высоких температур
● Нежелательные вкусовые оттенки (животного происхождения) полностью маскируются
● Вкус продукта становится более гармоничным и наполненным

Композиции

Состав Дозировка,% от массы смеси Пример расчета дозировки
на 1000 кг смеси
Вкус
Сливочное масло (2521)​​ (Natural & Artificial Butter Flavor)
0,25 - 0,3 Сливочное масло (2521)​​ (Natural & Artificial Butter Flavor)
2,5 - 3,0 кг
Сливочного масла, чистый (без посторонних неприятных привкусов)
Сливочное масло (ED22)​​ (BUT-RY ART BUTTER FL EMUL)
0,2 - 0,3 Сливочное масло (ED22)​​ (BUT-RY ART BUTTER FL EMUL)
2,0 - 3,0 кг
Молочно-сливочный, чистый (без посторонних неприятных привкусов)
Сливочное масло суприм​​ (True Butter Supreme)
0,2 - 0,3 Сливочное масло суприм​​ (True Butter Supreme)
2,0 - 3,0 кг
Сливочного масла, чистый (без посторонних неприятных привкусов)

Особенности внесения​​

При производстве жиров внесение жидких ароматизаторов происходит при составлении смеси вместе с другими жировыми составляющими при тщательном перемешивании.

Конечный результат

  • Жиры приобретают выраженный вкус и аромат сливочного масла
  • Нежелательные вкусовые оттенки (животного происхождения) полностью маскируются
  • Вкус продукта становится более гармоничным и наполненным
Почему стоит выбрать нас?

Мы помогаем нашим клиентам создавать новые вкусы и улучшать выпускаемые продукты

  • высококачественные ингредиентыКомпания "Маком РУС" поставляет высококачественные натуральные вкусоароматические ингредиенты для пищевой промышленности. Вся продукция сертифицирована

  • уникальные решенияИндивидуальный подход к каждому клиенту. Если вы ищете варианты, как придать своему продукту безупречный вкус, мы поможем найти решение именно для вас, подобрать правильную комбинацию и дозировку
  • Технологическая поддержка Даем рекомендации по применению ароматизаторов
    Выезжаем на производство для проведения выработок
    Предоставляем образцы ароматизаторов по запросу

  • лет на рынкеС 2004 года мы являемся эксклюзивными представителями производителей на территории Российской Федерации и стран Таможенного союза и осуществляем прямые поставки ароматизаторов
Напишите нам
Как мы работаем?
  1. Выясняем детали задачи
  2. Подбираем необходимый вкусовой профиль и оптимальную дозировку
  3. Проводим выработки, дегустации, и выдаем рекомендации по конкретному решению
  4. Производим поставку выбранных ингредиентов и осуществляем технологическую поддержку