Главная О компании Выставки и публикации Выставка ПродЭкспо 2019

Выставка ПродЭкспо 2019

Компания “Маком РУС” уже не первый раз принимает участие в международной выставке ПРОДЭКСПО. 2019 год не стал исключением.

Мы встречали на нашем стенде клиентов, с которыми уже работаем, представителей компаний, ищущих современные решения в области вкусоароматики.

Мы обсуждали вопросы применения наших ингредиентов, давали рекомендации по текущим задачам и рассказывали про новинки, которые разработали производители и наши технологи.

Нет человека, который не хотел бы получать удовольствие от вкусной еды. И у нас есть решения: как сделать обычные продукты вкуснее. Некоторые из них мы продемонстрировали в рамках выставки ПРОДЭКСПО 2019.

Это и вареные колбасы

№	Наименование ароматизатора	Дозировка, %	Вкус
Вареные колбасы
1.	Dried Cream Extract (Сухие сливки) + Milk Buds Western Uncolored (Молоко Вестерн)	0,1 0,1	Вкусовой профиль натурального молока с легкими нотами сливок на послевкусии.
2.	Milk Buds Western Uncolored (Молоко Вестерн)+ Butter Buds 32X (Масло 32Х)	0,1 0,05	Вкусовой профиль натурального молока с масленичными нотами на послевкусии.
3.	Milk Buds Western Uncolored (Молоко Вестерн)+ Dried Cream Extract (Сухие сливки)+ Butter Buds 32X (Масло 32Х)	0,05 0,05 0,05	Вкус сливочно-молочный с масляным вкусовым оттенком на послевкусии.

И копченые колбасы

№	Наименование ароматизатора	Дозировка, %	Вкус
Полукопченая Краковская колбаса
1.	Polski Smak Flavor #5124 (Польский Вкус)+ Natural Fresh Garlic #2050 (Свежий Чеснок)	0,1 0,05	Вкусовой профиль мясной (говяжий) с нотами чеснока и легкими нотами копчения.
Полукопченая Одесская колбаса
1.	Natural Fresh Garlic #2050 (Свежий Чеснок) + Smoked Chipotle Flavor #2114 (Копченый Чипотле)	0,1 0,05	Вкус специй с нотой копчения перца Чипотле и свежего чеснока.

Посетителей было много, для каждого мы находили время.

Отвечали на вопросы, рассказывали о разработках, давали продегустировать образцы

Большой интерес вызвали оригинальные вкусы, которые мы демонстрировали на кондитерских начинках и суфле

№	Наименование ароматизатора	Дозировка, %	Вкус
Кондитерская начинка
1.	Dark Orange: Шоколад (Chocolate DA74) + Апельсин (Natural Orange L915)	0,3 0,3	Вкус шоколада с апельсином.
Десерты (суфле)
1.	Специи для тыквенного пирога (Natural Pumpkin Piе Spice flavor Blend #D504)	0,3	Глинтвейна.
2.	Специи для тыквенного пирога (Natural Pumpkin Piе Spice flavor Blend #D504) + Клубника (Sweet Strawberry L896)	0,3 0,1	Глинтвейн с клубникой.
3.	Специи для тыквенного пирога (Natural Pumpkin Piе Spice flavor Blend #D504) + Апельсин (Natural Orange L915)	0,3 0,2	Глинтвейн с апельсином.

Выставка запомнилась интересными встречами, новыми знакомствами, планами на сотрудничество со многими их тех, кто посетил стенд "Маком РУС".

До встречи на ПродЭкспо 2020!

Перейти к списку публикаций

Почему стоит выбрать нас?

Мы помогаем нашим клиентам создавать новые вкусы и улучшать выпускаемые продукты

высококачественные ингредиентыКомпания "Маком РУС" поставляет высококачественные натуральные вкусоароматические ингредиенты для пищевой промышленности. Вся продукция сертифицирована
уникальные решенияИндивидуальный подход к каждому клиенту. Если вы ищете варианты, как придать своему продукту безупречный вкус, мы поможем найти решение именно для вас, подобрать правильную комбинацию и дозировку
Технологическая поддержка Даем рекомендации по применению ингредиентов

Выезжаем на производство для проведения выработок

Предоставляем образцы ингредиентов по запросу
год на рынкеС 2003 года мы являемся официальными представителями производителей на территории Российской Федерации и стран Таможенного союза и осуществляем прямые поставки ингредиентов

Напишите нам

Как мы работаем?

Выясняем детали задачи
Подбираем необходимый вкусовой профиль и оптимальную дозировку
Проводим выработки, дегустации, и выдаем рекомендации по конкретному решению
Производим поставку выбранных ингредиентов и осуществляем технологическую поддержку